SCHOSCHOSCHREIBT

Kurioses. Reisen. Porträts. Text. Meins.

teamcoco: WATCH: Krysten Ritter Goes Hard As A Motherf***er
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catesavi:The Panic in Central Park
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storyofthislife: swimming
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Blumenkohl-Wings – Lynn Hoefer hat zwei Versionen kreiert, die sogar Gemüseverweiger*innen überzeugen.
Das heutige Gericht fällt in die Kategorie „Wie mache ich meinen Liebsten Gemüse schmackhafter“? Diese Frage bekomme ich nämlich immer wieder gestellt. Ihr Leser*innen dieser Kolumne werdet Gemüse sicherlich gerne essen, doch die wahre Kunst ist es, auch die Partner*innen oder Kinder von der bunten Pflanzenwelt zu überzeugen. Dass Kinder manchmal keinen Blumenkohl oder Brokkoli […]
Kopenhagen hat alles, was wir brauchen: Strand, Schlemmen und Shoppen – unser Reha-Urlaub.
Corona hat an vielem heftig geruckelt. Auch an unserer Urlaubsplanung – wie bei so vielen Familien. Mit dem Flugzeug in den Süden reisen kam in diesem Jahr für uns nicht in Frage, daher suchten wir schnell nach einer Alternative. Einen Ort, an dem wir zu anderen Abstand halten, mit dem Auto anreisen und trotzdem etwas […]
Dann ist das jetzt so. Mein neues Mantra in diesen emotional wilden Zeiten.
Diesen Text gibt es auch als Audio-Artikel. Zum Hören und Downloaden einfach hier klicken. Wenn mir etwas passiert, gehe ich meist davon aus, dass mir das Leben etwas beibringen möchte, es also gut für mich sorgt. Vielleicht lässt sich so manches besser ertragen. Vor allem die Tatsache, dass unsere Existenz eigentlich nur ein winziger Kackhaufen […]

Sushi: Maki mit Forelle, Eierschwammerl und Speck
In diesem Sommer haben wir wieder öfters mal Sushi, bzw. Maki Röllchen gemacht. Weil mich dann meistens alle ungläubig ansehen und fragen “Das geht auch mit heimischem Fisch?” folgt hier ein Bericht mit Rezept und Ideen. Inside-Out Maki mit Speck,... Der Beitrag Sushi: Maki mit Forelle, Eierschwammerl und Speck erschien zuerst auf Escape Town.
Moosbeer-Risotto mit gebratenen Steinpilzen
August ist meine kulinarische Lieblingszeit im Jahr, denn dann schmecken die Tomaten aus dem Garten so richtig gut, in den Wäldern sprießen die Pilze und wilde Beeren versüßen einem das Leben. Tiroler Moosbeeren – oder auch wilde Heidelbeeren, Schwarzbeeren oder... Der Beitrag Moosbeer-Risotto mit gebratenen Steinpilzen erschien zuerst auf Escape Town.